Bisnis model canvas merupakan salah satu teknik yang tepat untuk merencanakan sebuah usaha agar nantinya dapat berkembang secara pesat. Salah satu bisnis yang memang cukup menjanjikan saat ini adalah makanan, oleh karenanya kami coba memberihan contoh bisnis model canvas makanan viral pada para pembaca.

Semoga dengan hadirnya informasi ini dapat memberikan manfaat dan memotivasi kalangan milenial untuk berwiraswasta tanpa perlu takut untuk memulainya. Asal ada niat, kemauan, dan teknik bisnis yang tepat, maka nantinya bisnis bisa lebih mudah dijalankan dan berkembang seiring berjalannya waktu.

Tujuan Model Bisnis Canvas

Sebelum jauh membahas tentang contoh bisnis model canvas untuk makanan, akan lebih baik jika memahami juga tujuan dari pembuatan model seperti ini. Nah sejatinya dengan mengetahui tujuan model bisnis, nantinya lebih memudahkan dalam menentukan target pasar dan pengembangan bisnis tersebut.

Ada beberapa tujuan yang umumnya pelaku bisnis dapat ketika menerapkan jenis model bisnis canvas. Berikut ini kami berikan beberapa tujuan yang bisa bermanfaat untuk mengembangkan bisnis melalui canvas.

• Memberikan panduan atau alur yang jelas kepada pelaku bisnis terkait rancangan usaha untuk terus mengembangkan produk atau jasa yang mereka jual.
• Penggabungan kerangka bisnis akan menjadi lebih mudah dan ringkas, sehingga dalam menganalisanya pun akan sangat enak.
• Bisa menghasilkan proposal yang menarik, untuk nantinya dapat membuat para investor berdatangan.
• Menyediakan alat untuk evaluasi setiap potensi bisnis yang dijalankan, sehingga akan mendapat keputusan tepat dalam setiap langkah.

Contoh Bisnis Model Canvas Makanan

Berbicara mengenai model canvas makanan, kurang tepat rasanya apabila tidak memasukkan beberapa jenis kategori bisnis makanan yang laris manis. Berikut ini ada beberapa jenis usaha makanan yang sekarang semakin viral dan mendapat tempat khusus bagi kalangan milenial.

1. Ayam Geprek

Referensi pertama untuk contoh bisnis canvas makanan adalah ayam geprek, yang mana sekarang sedang ramai dan memiliki pasar cukup luas. Adapun contoh bisnis canvas jualan makanan berat ayam geprek coba kami berikan pada ulasan berikut.

Target Konsumen

• Kalangan yang menyukai makanan pedas dari level terendah sampai tertinggi
• Pelajar, mahasiswa, dan pekerja kantoran
• Kalangan yang menyukai makanan cepat saji, karena begitu praktis dan cepat

Proposisi Nilai

• Level kepedasan dari menu ayam geprek yang menyesuaikan selera konsumen
• Cita rasa gurih dan renyah yang berpadu dengan topping sambal
• Harga terjangkau bagi semua kalangan

Jalur Distribusi

• Offline store Geprek Dahsyat Bu Isma
• Order online bisa melalui situs web resmi Geprek Dahsyat Bu Isma atau aplikasi ojek online
• Bekerja sama dengan aplikasi pengiriman makanan

Cotumer Relationship

• Memberikan layanan yang ramah, cekatan, dan menerima masukan dari pelanggan
• Respon melalui feedback secara langsung maupun sosial media
• Program loyalitas pelanggan

Sumber Pendapatan

• Penjualan tiap produk makanan ayam geprek, menu pendamping, dan minuman
• Ongkos kirim untuk order secara online melalui web maupun aplikasi
• Event khusus atau promo makanan yang dilakukan secara periodik

Struktur Biaya

• Pembelian bahan baku
• Biaya sewa tempat atau outlet untuk offline store
• Gaji bulanan karyawan
• Biaya iklan dan promosi secara offline maupun online

2. Minuman Coklat 

Kemudian model canvas berikutnya datang dari bisnis minuman coklat, yang mana sekarang ini sedang tren dan banyak dicari oleh kalangan milenial. Berikut ini kami berikan contoh model canvas bisnis minuman coklat yang pastinya cukup menjanjikan.

Target Konsumen

Minuman coklat ini sangat disukai oleh kalangan muda karena rasanya yang manis dan membuat ketagihan. Oleh karenanya, target konsumen lebih mengarah ke anak muda yang menyukai minuman coklat baik hangat maupun dingin.

Proposisi Nilai

Produk minuman coklat ini memiliki bahan baku yang cukup berkualitas, seperti coklat asli dan susu segar dengan kandungan gizi tinggi. Adanya topping pada setiap produk, bisa menambah selera konsumen karena sesuai keinginan mereka masing-masing.

Jalur Distribusi

Minuman coklat bahagia tersedia offiline store maupun online store yang mana menyediakan beragam promo secara berkala. Untuk konsumen yang ingin membeli secara online, bisa melalui aplikasi ojek online atau website resmi dari minuman coklat bahagia.

Cotumer Relationship

Memberikan layanan pelanggan yang ramah, fastrespon, dan menerima segala bentuk masukan. Setiap pelanggan yang menanyakan ketersediaan produk atau promo tertentu, admin akan memberikan layanan terbaik dengan membalas secepat mungkin dan informatif.

Sumber Pendapatan

Setiap pembelian minuman coklat yang dilakukan oleh para pelanggan baik melalui offline ataupun online store. Setiap ada promo besar-besaran dari aplikasi ojek online yang bekerja sama dengan minuman coklat bahagia.

Struktur Biaya

Pembelian bahan baku untuk keperluan produksi minuman coklat, biaya iklan, dan gaji karyawan dalam satu bulan. Kemudian adanya biaya sewa toko untuk keperluan membuka bisnis offline store minuman coklat bahagia.